Organisasi katering untuk pekerja adalah sebahagian daripada dasar sosial syarikat. Makan tengah hari penuh di tempat kerja menjimatkan masa dan wang pekerja, yang akhirnya dapat membantu mengurangkan perolehan pekerja, menjaga kesihatan pekerja, dan mengurangkan kos kakitangan.
Arahan
Langkah 1
Bagi organisasi, jumlah pekerjanya sekitar 20-50 orang, masuk akal untuk membuat perjanjian dengan syarikat yang mengkhususkan diri dalam penghantaran makanan. Dia akan menghantar makanan panas dalam kotak makan tengah hari pada waktu yang dipersetujui. Untuk perusahaan yang mempekerjakan 50 hingga 100 orang, anda boleh memperuntukkan bilik yang berasingan dan mengatur bufet di dalamnya, di mana makanan panas siap boleh dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro. Tetapi jika anda menjalankan perusahaan besar, masuk akal untuk membuka kantin anda sendiri.
Langkah 2
Sekiranya anda menyewa premis, periksa rancangan anda dengan tuan tanah. Bincangkan dengannya kemungkinan perbaikan, dengan mengambil kira hakikat bahawa sekurang-kurangnya tiga bilik perlu diperuntukkan. Di salah satu daripadanya, pengedaran hidangan akan disusun dan meja akan diletakkan, di kedua, makanan akan disediakan, di ketiga, stok makanan dan produk separuh siap yang diperlukan akan disimpan.
Langkah 3
Pilih premis yang akan menempatkan ruang makan, dapur dan gudang. Buat rancangan untuk mereka. Tuliskan pernyataan kepada Pengawasan Kebersihan dan Epidemiologi Negeri, di mana anda meminta untuk menyetujui penempatan ruang makan di premis yang dipilih. Selepas beberapa ketika, pekerja Stesen Sanitasi dan Epidemiologi akan muncul di syarikat anda, memeriksa tempat kantin masa depan, dan memberi anda cadangan mengenai peralatan dan komunikasi yang diperlukan. Cadangan mesti dibuat secara bertulis.
Langkah 4
Siapkan premis dan peralatan yang diperuntukkan sesuai dengan cadangan Stesen Sanitasi dan Epidemiologi. Lakukan pembaikan yang diperlukan, aturkan ruang makan. Beli peralatan, pinggan mangkuk, perabot, perkakas. Lebih senang menggunakan pinggan pakai buang untuk menyajikan pinggan, terutama jika mengatur pencuciannya bermasalah.
Langkah 5
Iklan di media, merekrut kakitangan kantin. Akan menjadi kurang menyusahkan sekiranya anda membuat kontrak dengan syarikat yang pakar dalam hal ini dan menyuruh mereka mengatur kerja di kafeteria.
Langkah 6
Kumpulkan dokumen dengan mana anda akan menyelaraskan kerja kantin di organisasi kawalan. Di dalamnya, sertakan dokumen penyusun syarikat anda dan dokumen yang akan berfungsi di kantin di bawah kontrak. Di samping itu, berikan kontrak untuk penyediaan perkhidmatan untuk organisasi pembasmian kuman kemudahan, rekod perubatan peribadi pekerja kantin.
Langkah 7
Bersetuju pada pembukaan dan pengoperasian kantin di Pengawasan Kebersihan dan Epidemiologi Negeri, Pemeriksaan Kebakaran Negeri. Menandatangani perjanjian dengan organisasi yang akan membuang sampah dan sampah. Sebelum membuka kantin, jemput pekerja Stesen Sanitari dan Epidemiologi, yang mesti memeriksa bagaimana cadangan mereka dipenuhi dan memberi anda kesimpulan kebersihan dan epidemiologi. Ini adalah dokumen rasmi yang membenarkan fungsi kantin di dalam tembok perusahaan.
