Kanak-kanak suka permainan, gula-gula dan dongeng. Di kafe kanak-kanak yang baik, orang dewasa yang penyayang dapat dengan mudah mendapatkan semua ini untuk anak-anak mereka. Bagaimana untuk menggembirakan anak-anak dan membuka kafe di mana mereka akan berusaha berulang kali?
Arahan
Langkah 1
Lakukan penyelidikan yang diperlukan mengenai pasaran barang dan perkhidmatan untuk kanak-kanak di bandar anda. Di bandar rata-rata, biasanya terdapat sedikit kafe kanak-kanak, jadi jika anda mengira prospek perniagaan anda dengan betul, maka tidak lama lagi perniagaan anda akan mula memperoleh keuntungan. Ingat: anda perlu memberi tumpuan bukan hanya pada kanak-kanak, tetapi juga pada orang dewasa yang akan membayar bilnya. Oleh itu, harga di kafe anda tidak boleh tinggi. Daftarkan entiti undang-undang dan daftar tunai dengan pihak berkuasa cukai. Datang dengan nama yang menarik untuk kafe kanak-kanak.
Langkah 2
Pilih lokasi yang sesuai untuk kafe anda. Jangan berhemat dengan sewaan dan cari ruang di pusat bandar atau berhampiran taman hiburan. Premis ini mungkin juga mempunyai teres musim panas, walaupun dalam hal ini Anda harus merundingkan sewa tanah.
Langkah 3
Dapatkan kesimpulan dari Rospotrebnadzor dan pihak bomba. Sekiranya anda menyewa bilik di mana tempat katering sudah ada, pastikan untuk memeriksa pasport teknologinya, dan sekiranya berlaku ketidakkonsistenan (misalnya, kekurangan ventilasi), daftarkan semula dengan Rospotrebnadzor dan lengkapkan semula. Di samping itu, anda perlu membuat kesepakatan mengenai pembuangan sampah, pembasmian sampah dan deratisasi. Oleh kerana anda merancang untuk membuka kafe untuk kanak-kanak, dalam hal ini anda tidak perlu mengeluarkan lesen apa pun, kecuali izin perdagangan.
Langkah 4
Anak-anak harus, setelah datang ke kafe bersama ibu bapa mereka, merasa seperti berada dalam dongeng. Oleh itu, jemput pakar dan pesan projek reka bentuk bilik yang sesuai. Sekiranya boleh, lengkapkan ruang permainan dan podium kecil untuk permainan dan pertandingan.
Langkah 5
Beli semua peralatan yang diperlukan untuk ruang dapur dan kafe. Pilih perabot dan perkakas untuk kanak-kanak (terang, dengan pelekat cantik). Bersetuju dengan pembekal mengenai pembekalan produk atau produk separuh siap. Pastikan untuk memeriksa ketersediaan sijil pematuhan dan kualiti untuk setiap nama produk.
Langkah 6
Menggaji kakitangan (ketua akauntan, juruwang, tukang masak, koki pastri, pelayan). Kakitangan anda semestinya mempunyai guru atau psikologi, dan juga animator. Sekiranya dana mengizinkan, reka pakaian berjenama untuk pekerja anda.
Langkah 7
Jangan lupa bahawa pelanggan anda adalah anak-anak. Atur peraduan, kuiz, dan berikan hadiah secara berkala.
