Syarikat katering adalah salah satu pelaburan yang paling menguntungkan. Oleh itu, terdapat lebih banyak daripada mereka setiap hari. Apa yang anda perlukan untuk membuka restoran atau kafe anda sendiri? Dan apakah perkara utama dalam perkara ini?
Arahan
Langkah 1
Sebelum anda mula mencari ruang untuk penubuhan dan mula mendaftarkan perniagaan, anda mesti terlebih dahulu mengerjakan rancangan perniagaan untuk projek anda. Dialah yang akan menolong anda mengira dana yang diperlukan dengan betul dan juga kekuatan anda.
Langkah 2
Seterusnya, cuba fikirkan konsep penubuhan masa depan - sama ada restoran, kafe, kantin, bar atau kedai kopi. Adalah lebih baik bagi calon usahawan untuk membuka kafe, kedai kopi atau bar, kerana pertubuhan ini memerlukan pelaburan modal yang lebih sedikit.
Langkah 3
Lokasi sangat penting untuk keuntungan syarikat. Pilihan yang sesuai dapat dipertimbangkan jika kafe anda akan berada di tempat yang sesak. Jadi, anda boleh memilih lokasi yang berdekatan dengan pusat perniagaan, kelompok bangunan pejabat atau berhampiran institusi pendidikan. Kafe dan bar biasanya dikunjungi oleh pengunjung biasa dan tepat oleh mereka yang tinggal berdekatan.
Langkah 4
Perlu dipertimbangkan reka bentuk pertubuhan juga. Ia mestilah asli dan menarik, sesuai dengan namanya. Anda perlu memperhatikan setiap perincian, hingga reka bentuk folder dengan menu. Lebih baik mengenakan kakitangan dengan pakaian seragam yang direka khas, atau memberikan pakaian institusi mereka di lambang mereka.
Langkah 5
Personel memainkan peranan penting dalam industri katering. Oleh itu, semasa memilihnya, perlu memperhatikan bukan hanya kemahiran profesional, tetapi juga sikap mereka terhadap pekerjaan dan klien. Jadi, reputasi kafe anda bergantung pada profesionalisme koki. Pelayan, selain selalu kelihatan hebat, harus dapat menyelesaikan pertikaian dengan cepat dan tenang. Bartender wajib mengetahui nama semua minuman yang ditawarkannya, dan juga berpengalaman dalam jenis anggur dan bir.
Langkah 6
Secara semula jadi, tidak ada yang dapat menjamin keuntungan perniagaan anda tanpa kawalan peribadi anda. Anda mesti sentiasa memantau keseluruhan proses penubuhan anda sendiri. Ini adalah satu-satunya cara untuk mencapai keuntungan dan populariti.
