Perdagangan makanan adalah perniagaan yang sangat menjanjikan. Kedai kecil dalam format "dekat rumah" tidak memerlukan pelaburan kewangan yang besar, tetapi dengan organisasi dan pengendalian perniagaan yang betul, perniagaan ini dapat menjadi sangat berjaya.
Arahan
Langkah 1
Pilih bentuk perdagangan. Anda boleh melakukannya di paparan terbuka atau berniaga di kaunter. Pilihan terakhir lebih disukai, kerana ia tidak memerlukan sistem anti-kecurian tambahan. Beli peralatan untuk kedai. Anda memerlukan rak terbuka dan kotak paparan sejuk untuk makanan yang mudah rosak. Syarikat bir dan minuman ringan boleh menyediakan penyejuk minuman kepada anda.
Langkah 2
Daftar daftar tunai di tempat penjualan anda. Untuk kedai kecil, satu pembayaran cukup. Menggaji jurujual - dua pekerja shift boleh menangani pekerjaan itu. Kawal kejujuran penjual - ketiadaan kod daftar tunai pada barang memberi mereka potensi untuk menghitung pembeli.
Langkah 3
Pilih pembekal produk. Pilihan terbaik adalah pemborong dengan rangkaian produk terluas, menggunakan syarat pembayaran tertunda. Pantau dengan ketat kesegaran produk, ini adalah satu-satunya cara anda dapat mengekalkan pelanggan. Lengkapkan keperluan asas anda dengan cadangan asli, seperti kek murah, roti segar dari roti kecil, atau pelbagai jenis daging keselesaan.
Langkah 4
Terlibat dalam harga. Anda tidak akan dapat bersaing dengan kedai rantai dengan harga murah. Walau bagaimanapun, anda mempunyai kad truf anda sendiri - ketersediaan langkah demi langkah dan pelbagai pilihan yang optimum. Tetapkan harga anda sedikit lebih tinggi daripada di pasar raya berdekatan - perbezaan kecil tidak akan menjadi masalah bagi pelanggan anda.
Langkah 5
Memberi perkhidmatan tambahan kepada pelanggan. Letakkan pameran di kedai dengan produk berkaitan: makanan haiwan kesayangan, bahan kimia rumah tangga, produk kebersihan. Jangan lupa tentang terminal pembayaran - pelanggan anda akan menghargai penjagaan atas kemudahan mereka.
Langkah 6
Maklumkan kepada penduduk rumah sekitar mengenai pembukaan kedai baru. Tutup notis di pintu masuk, sebarkan risalah di peti surat. Fikirkan bonus kecil untuk pembeli pertama - sebungkus biji atau gula-gula sebagai hadiah untuk pembelian. Pengunjung ke kedai-kedai tempatan tidak dimanjakan oleh perhatian dari kedai-kedai, menjadi pengecualian yang menyenangkan untuk peraturan ini.
