Pasaran makanan segera di Ukraine terus berkembang. Itulah sebabnya membuka restoran pizza akan membantu anda, dengan organisasi perniagaan yang kompeten, memperoleh keuntungan pada tahun pertama.
Arahan
Langkah 1
Lihat kemungkinan membuka restoran pizza di bandar anda. Sekiranya ini adalah penyelesaian yang cukup besar, maka tahap persaingan dapat tinggi, yang bukan merupakan pilihan terbaik untuk pemula untuk memulai. Oleh itu, jika boleh, fokuskan pada bandar-bandar kecil atau, dalam kes-kes yang melampau, di kawasan-kawasan di mana, walaupun dengan pesaing, anda dapat menjana wang. Ini adalah, pertama sekali, dataran stesen, pasar, taman, kampus pelajar.
Langkah 2
Sediakan menu contoh untuk pizza anda. Sesungguhnya, bergantung pada produk apa yang anda perlukan, anda harus memutuskan peralatan apa yang hendak dibeli. Oleh itu, menurut peraturan kebersihan, daging, ikan, sayur-sayuran harus disimpan di dalam peti sejuk yang berbeza atau sekurang-kurangnya ruang pendingin. Oleh itu, jika anda mempunyai anggaran, anda perlu mengehadkan diri anda hanya pada sebilangan nama pizza sahaja buat masa ini.
Langkah 3
Tentukan bilik mana yang anda perlukan untuk restoran pizza anda. Mungkin anda akan mengehadkan treler atau membuka bahagian kecil di pusat membeli-belah. Sekiranya anda mampu, sewa bangunan yang boleh menempatkan kafe, kedai pizza dan pejabat pengiriman untuk menerima pesanan untuk penghantaran. Walau apa pun, anda perlu menghubungi Perkhidmatan Sanitasi dan Epidemiologi Negeri dan bersetuju mengenai kesesuaian premis terpilih untuk keperluan restoran pizza. Buat, dengan mengambil kira komen SES, sebuah projek teknologi baru, buat pembaikan dan pembangunan semula, jika perlu. Treler juga mesti lengkap dan bersih. Dapatkan pendapat dari jabatan bomba negeri.
Langkah 4
Cari pembekal bahan mentah (atau produk separuh siap) dan peralatan. Bahkan pizza terkecil memerlukan pemisah, mesin menguli, mesin pizza (atau mesin penggelek doh), meja pemetik pizza khas, dan oven. Sebagai tambahan, jika anda memutuskan untuk membeli bahan mentah, dan bukan produk separuh siap, anda perlu membeli alat pemotong sayur, alat pengiris, pengisar, parut keju.
Langkah 5
Hubungi SES sekali lagi dan akhirnya bersetuju dengan program untuk mengatur dan menjalankan kawalan pengeluaran. Membuat perjanjian dengan makmal untuk penyelidikan makanan, perkakas, air, pencahayaan, bunyi bising, dll. Dapatkan semua sijil pematuhan.
Langkah 6
Letakkan iklan di surat khabar dan di Internet untuk merekrut. Walaupun anda sendiri merancang untuk terlibat dalam penyediaan dan penjualan pizza, anda memerlukan pembantu - tukang masak, penjual (pelayan), orang penghantaran (jika anda merancang untuk melaksanakannya).
Langkah 7
Daftarkan keadaan darurat dan terima sijil memasukkan pengeluaran anda ke dalam Daftar Perdagangan.
