Barbeku selalu popular. Di sini anda boleh makan cepat atau duduk bersama rakan, menikmati bau daging memanggang dan menonton tukang masak di tempat kerja. Oleh itu, dengan membuka barbeku anda sendiri, anda dapat menjana wang dengan banyak.
Arahan
Langkah 1
Cari bilik yang sesuai untuk barbeku. Ia mesti memenuhi syarat keselamatan kebakaran dan mempunyai bilik utiliti dengan peti sejuk. Sekiranya anda tidak menggunakan peralatan makan sekali pakai, anda mesti mempunyai bekalan air yang mengalir.
Langkah 2
Cari pembekal daging atau rundingkan pembelian di pasaran. Daging mesti disertakan dengan dokumen yang mengesahkan kualiti dan keselamatannya. Dokumen penghantaran juga diperlukan, yang akan menunjukkan sumber penerimaan produk.
Langkah 3
Buat dokumen kebersihan dan epidemiologi yang sesuai untuk premis dan pengangkutan. Pengangkutan daging mesti dilakukan dengan kereta dengan pasport kebersihan. Beli atau sewa kenderaan sejuk jika perlu.
Langkah 4
Dapatkan lesen untuk memperdagangkan barang tertentu, seperti produk wain dan vodka.
Langkah 5
Fikirkan senarai pelbagai produk berkaitan (roti, sos, serbet, tusuk gigi, dll.).
Langkah 6
Cari kebab yang baik. Kehadiran pertubuhan anda secara langsung bergantung kepada mereka.
Langkah 7
Jangan lupa bahawa petugas perkhidmatan mesti mempunyai buku sanitasi dan pastikan mengikuti peraturan kebersihan diri.
Langkah 8
Jaga bahagian dalaman bangunan anda. Fikirkan lokasi barbeku, kaunter bar, meja. Meja dan kerusi kayu sangat sesuai untuk barbeku. Fikirkan tentang perkakas, garpu dan pisau.
