Mesin kopi membolehkan peminat minuman aromatik yang kuat ini dapat menikmatinya walaupun di luar kafe. Mesin layan diri yang baik dan dikonfigurasikan dengan betul dapat memberi anda banyak keuntungan jika anda memasangnya di tempat yang mempunyai jumlah orang yang banyak.
Prinsip memilih mesin kopi
Walaupun terdapat kelebihan mesin kopi yang jelas, ia tidak sering dijumpai di Rusia. Ramai orang tidak tahu bagaimana memilih peranti ini: apa yang menentukan kualiti kopi dan operasi mesin?
Pertama sekali, perhatikan kopi yang dihasilkan dari mesin tersebut. Bahan mentah boleh menjadi semula jadi (biji-bijian tanah) atau larut. Sifat dan kriteria untuk memilih mesin kopi bergantung pada ini.
Mesin kopi automatik
Sekiranya mesin layan diri menyediakan kopi dari biji semula jadi, kualiti dan rasa minuman akan meningkat dengan ketara. Tetapi harga mesin itu sendiri juga semakin meningkat.
Harap maklum jika mesin dilengkapi dengan mesin penggiling kopi. Ia bergantung pada betapa sukarnya proses mengisi mesin. Semasa membeli mesin layan diri dengan mesin penggiling kopi, cari tahu apa hausnya, kerana ini adalah salah satu perkara yang paling penting, ia mempengaruhi prestasi keseluruhan peranti dan rasa kopi. Sekiranya anda membeli mesin layan diri terpakai, pisau di penggiling kemungkinan besar usang dan kopi akan terasa lebih buruk.
Ketahui bagaimana kopi dibancuh. Terdapat dua jenis pembuatan bir: espresso dan perancis. Espresso, atau metode tekanan tinggi, adalah ketika air yang ditukar menjadi stim dipaksa melalui biji kopi tanah di bawah tekanan tinggi. Rasa minumannya sedikit lebih pekat dan kaya berbanding dengan kaedah tekanan rendah. Tekan Perancis (kaedah tekanan rendah) bermaksud bahawa air panas melewati kopi, yang diseduh seperti dalam cawan biasa. Pada akhirnya, minuman itu diarahkan ke gelas, dan yang tebal ke bekas khas.
Mesin ini menggunakan penapis dua jenis: kekal (logam atau plastik) atau boleh diganti (kertas). Pilihan pertama memerlukan penyelenggaraan penapis secara berkala, kerana perlu dibersihkan dari semasa ke semasa. Dengan pilihan kedua, anda hanya perlu menukar penapis secara berterusan.
Mesin kopi segera
Mesin ini diisi dengan serbuk kopi segera. Mesin membekalkan kopi dengan sendirinya dan kemudian mencairkannya dengan air panas. Parameter pencampuran adalah penting: ia boleh dilakukan di kaca itu sendiri, dan di dalam bekas yang berasingan. Adalah dipercayai bahawa kaedah mencampurkan dalam cawan adalah baik kerana mesin memerlukan pembersihan dan penyelenggaraan khas lebih jarang.
Kelemahan kaedah ini adalah mustahak untuk memeriksa seberapa baik proses itu dijalankan: tidak semua mesin mencampurkan kopi dengan baik. Semasa membeli, anda perlu menguji mesin layan diri seperti itu dengan menyediakan sebilangan kopi di dalamnya. Kehadiran sedimen di bahagian bawah menunjukkan bahawa pencampuran tidak cukup teliti.
