Hampir semua orang suka tembikai. Tembikai yang paling lazat dan berair ditanam di Volgograd dan wilayah. Kapan dan bagaimana cara terbaik untuk mengangkut semangka, agar tidak merosakkannya, jenis mana yang paling "popular"?
Volgograd dianggap sebagai salah satu bandar "tembikai" paling banyak di Persekutuan Rusia. Kamyshin terletak dua ratus kilometer dari kota, di mana terdapat banyak ladang yang disemai dengan tembikai dan labu. Di tebing Volga yang bertentangan, hampir bertentangan dengan Kamyshin, penduduk r.p. Bykovo juga menanam sebilangan besar tembikai. Sebagai penghormatan kepada Bykovo, salah satu jenis tembikai bahkan dinamakan. Dia mempunyai kulit yang tebal dan ada yang menganggapnya keras. Tetapi semangka seperti itu mudah diangkut walaupun tiga ribu kilometer atau lebih.
Tiga jenis tembikai yang paling popular - "Astrakhanets", "Militopol", "Chill"
Tembikai dieksport dari Volgograd dan wilayah ke seluruh pelosok negara. Dari pertengahan Ogos hingga akhir Oktober, penanam tembikai tempatan sedang menunggu pemborong untuk memetik buah beri terbesar dan paling sedap di dunia dari ladang. Tembikai Volgograd sangat berair, manis dan sihat. Berat beri yang paling popular adalah dari lima kilogram dan lebih. Sekiranya kita membicarakan varietas seperti "dingin" atau "militopol", maka berat minimum dianggap tujuh kilogram. Terdapat spesimen dua puluh lima dan lebih banyak kilogram. Tetapi "Astrakhan" sedikit lebih kecil.
Jalan buruk - "goncang" besar tembikai
Pengangkutan semangka dari Volgograd bukanlah proses yang paling menyenangkan. Faktanya ialah kualiti jalan tempatan kurang baik. Lebuh raya Volgograd - Syzran tidak diperbaiki selama beberapa tahun, jadi ada risiko besar untuk "goyangkan" jika tembikai diangkut dengan trak atau trak KAMAZ. Kita mesti memandu dengan kelajuan minimum sehingga had Saratov, Rostov atau Tambov tercapai.
Bilakah lebih baik untuk mengambil sebiji tembikai dari Volgograd dan wilayah
Selalunya, tembikai Volgograd dibawa ke Moscow untuk mendapatkan wang dari penjualan buah beri, setelah menaikkan beberapa harga dari harga asalnya. Dalam kes ini, lebih baik memilih beri dari ladang pada awal bulan September, ketika "Astrakhanets" matang. Pelbagai ini mempunyai rasa berair. Lebih-lebih lagi, berat beri bervariasi antara lima hingga lima belas kilogram. "Atsrahanets" diangkut dengan baik, kerana kulitnya cukup tebal. Adapun "militopol" dan "dinginkan", lebih baik datang untuk jenis semangka ini pada pertengahan akhir September, ketika mereka masak secara besar-besaran. "Militopol", seperti "Astrakhan", dengan mudah bertolak ansur dengan gegaran yang diperhatikan di sepanjang jalan, tetapi "dingin", kerana rasa jusnya yang luar biasa, sering retak. Selalunya, daripada dua puluh tan yang dimuat, dua tan tidak sampai ke Moscow. Pemandu paling kerap menyalahkan jalan raya Volgograd, dan 90% betul.
Pengangkutan kereta api sebagai alternatif untuk pengangkutan jalan raya
Tembikai dari Volgograd dapat diangkut dengan kereta api. Di satu pihak, ini memerlukan lebih banyak masa - tiga peringkat memuat dan memunggah, yang menyebabkan kehilangan 1/10 buah beri. Walau bagaimanapun, pengangkutan kereta api adalah yang paling murah. Semasa diangkut ke destinasi, beri mampu mengekalkan kualitinya. By the way, jika anda tidak menyentuh tembikai, tidak mengubah kedudukannya dalam ketinggian, ia dapat mengekalkan rasanya selama sebulan atau lebih. Sebahagian besarnya, ini merujuk kepada "medan ketenteraan" dan "kedinginan". "Astrakhanets" merosot sedikit lebih cepat.
