Penyelenggaraan kedai adalah proses penting yang banyak menentukan tahap kinerjanya. Perhatikan beberapa perkara penting yang perlu diramalkan untuk kandungan kedai yang kompeten.
Ia perlu
- - merancang perbelanjaan wajib;
- - merancang pembaikan, penggantian peralatan;
- - pengoptimuman proses perdagangan.
Arahan
Langkah 1
Penyelenggaraan kedai adalah proses yang bertanggungjawab yang dapat menyumbang kepada kemakmuran perniagaan dan penutupannya secara paksa. Secara amnya, penyelenggaraan kedai agak mahal, dan kali pertama setelah dibuka, walaupun dengan pengurusan dan polisi serta strategi kerja yang cekap, keuntungan "bersih" pertama tidak dapat diperoleh dengan segera. Titik pulang modal dicapai paling baik (untuk kedai kecil) dalam 3-4 bulan.
Langkah 2
Langkah pertama adalah menyediakan barang perbelanjaan yang perlu dibayar setiap bulan. Ini termasuk: bil utiliti (termasuk, jika perlu, telefon dan Internet), perkhidmatan keselamatan, upah untuk pekerja kebersihan dan pembersih, penyelenggaraan (paip, juruelektrik, dll.), Kos iklan. Semasa mempertimbangkan masalah ini, segera tentukan sendiri apa yang ada dalam ruang lingkup tanggungjawab objek ini (contohnya, jenis kawasan di sekitar kedai yang perlu dijaga, dan jika premis, misalnya, disewa, tuan tanah melakukan ini).
Langkah 3
Tentukan juga jenis pembaikan apa yang harus diklasifikasikan sebagai mendesak, dan berapa kerap pembaikan tidak mendesak harus dilakukan; berapa kerap dan sejauh mana pembersihan harus dilakukan; apakah tindakan yang harus diambil untuk menyelenggara kedai pada hujung minggu, dan soalan lain yang serupa.
Langkah 4
Sorot kandungan peralatan kedai sebagai soalan yang berasingan: berapa kerap ia akan diperiksa, dimodenkan, diganti dengan yang baru. Dan beri perhatian khusus pada isi barang (kualiti pemunggahan, penyimpanan, penyediaan untuk penjualan, susun atur, dll.).
Langkah 5
Kandungan kedai juga merangkumi organisasi proses perkhidmatan pelanggan. Buat keadaan optimum di kedai untuk mendapatkan pengunjung dengan pelbagai jenis barang, beri mereka peluang untuk membuat pilihan mereka sendiri, dan pantau pemenuhan tugas rasmi mereka secara teliti oleh penjual. Fikirkan pelbagai perkhidmatan tambahan yang dirancang untuk menarik pelanggan: dari pakej percuma semasa pembayaran hingga pelbagai promosi, diskaun dan penjualan.
Langkah 6
Perlu diingat bahawa, pada akhirnya, kandungan kedai yang teratur memastikan kecekapan ekonomi yang tinggi dalam operasinya.
