Antara jenis perniagaan lain, perniagaan restoran boleh dikaitkan dengan salah satu objek pelaburan yang paling menarik. Pelabur yang berpotensi diilhamkan oleh operasi mudah syarikat tersebut dan permintaan untuk perkhidmatannya. Tidak kira sama ada anda mahu melengkapkan kompleks elit atau kafe kecil di tepi jalan, kejayaan akan banyak bergantung pada lokasi dan bahagian dalam bangunan.
Arahan
Langkah 1
Tentukan lokasi restoran. Sebaik-baiknya, penubuhan harus sedekat mungkin dengan pelanggan. Kenyataannya adalah bahawa pengguna moden tidak bermaksud membuang masa berharga untuk mencari kesenangan, tetapi cenderung menerimanya di tempat-tempat yang berada dalam jarak berjalan kaki.
Langkah 2
Pertimbangkan untuk membuka restoran di pusat bandar bersejarah, di kawasan perniagaan yang sibuk, jika anda bercadang untuk membuka restoran mewah yang mahal. Untuk institusi yang lebih demokratik, pusat kehidupan remaja, bandar kolej, lebih sesuai. Kafe kanak-kanak terletak paling baik di tempat-tempat rekreasi dan berjalan kaki untuk kanak-kanak, misalnya, di taman awam. Jangan tolak kawasan pinggir bandar dengan lokasi yang mudah, ini akan mengimbangkan kos memulakan perniagaan dan pendapatan.
Langkah 3
Kumpulkan pakej dokumen untuk pembinaan restoran. Mulakan dengan kesimpulan teknikal, yang harus mengandungi keterangan mengenai ciri-ciri bangunan, dinding, siling, komunikasi. Sekiranya anda bercadang untuk menjual minuman beralkohol yang kuat di restoran, kawasan penjualan tidak boleh kurang dari 50 kaki persegi. m.
Langkah 4
Dalam projek teknologi, terangkan premis teknikal, peralatan dan ciri proses teknologi restoran. Dalam reka bentuk alat pemanasan dan pengudaraan, sediakan beberapa zon yang bersifat heterogen dalam tujuan dan keadaan iklim mikro premis. Reka bentuk bekalan air dan pembetungan sebagai projek yang berasingan. Restoran yang padat mesti mempunyai sistem pembersihan air yang autonomi. Tahap penting dalam reka bentuk dokumentasi projek adalah sistem bekalan kuasa. Sistem bekalan kuasa mesti dirancang untuk peningkatan beban. Penyelesaian yang sangat baik boleh menjadi alat sumber tenaga autonomi tambahan.
Langkah 5
Untuk memastikan kualiti kerja, percayakan pelaksanaan akhir dokumentasi teknikal kepada organisasi reka bentuk yang mempunyai lesen untuk kegiatan tersebut.
Langkah 6
Selaras projek siap dengan arkitek, bomba, pihak berkuasa kawalan kebersihan. Hanya dengan itu anda boleh mula membina restoran.
Langkah 7
Untuk merancang hiasan dalaman restoran, jemput profesional tanpa bergantung pada cita rasa dan imaginasi anda. Kos menjalankan kerja-kerja penyusunan dalaman yang menarik pastinya akan terbayar pada masa akan datang.
