Hari ini, kicap boleh didapati di dapur mana-mana suri rumah: ia sesuai dengan hampir semua hidangan. Dan masalah utamanya tetap menjadi persoalan: bagaimana cara menyimpan kicap dengan betul agar tidak merosot lebih awal dan tidak kehilangan rasanya?
Arahan
Langkah 1
Jadikan peraturan untuk tidak membiarkan botol kicap terbuka. Vakum adalah pelindung rasa yang paling dipercayai untuk banyak makanan, dan kicap tidak terkecuali. Oleh itu, elakkan meninggalkan sebotol kicap tanpa penutup - walaupun semasa anda menggunakannya untuk memasak atau makan. Tutup sos dengan penutup, tanpa memutar semuanya, anda sudah melindungi produk daripada cuaca dan kerosakan awal. Sebagai alternatif, semasa makan malam, anda boleh mencurahkan sedikit sos ke dalam mangkuk khas, dan tutup botol dan angkat.
Langkah 2
Perlu diingat bahawa sinar matahari menyumbang kepada kerosakan makanan pramatang, seperti halnya udara. Oleh itu, jangan simpan sebotol kicap di ambang tingkap, walaupun tingkap ditutup dengan tirai atau penutup tirai. Atas sebab yang sama, anda tidak boleh meninggalkan kicap di atas meja, kerana ia boleh merosot kerana udara hangat di dapur dari dapur gas semasa memasak.
Langkah 3
Salah satu pilihan yang paling sesuai untuk menyimpan kicap tanpa kerosakan dan kehilangan rasa adalah kabinet yang tidak menembusi sinar matahari, serta udara dan kelembapan yang hangat. Tempat yang gelap dan sejuk adalah apa yang diperlukan agar produk dapat dipelihara untuk jangka masa panjang dengan kualiti terbaik.
Langkah 4
Alternatif yang baik untuk kabinet dapur adalah peti sejuk. Suhu di dalam peti sejuk, seperti yang anda ketahui, jauh lebih rendah, jadi sangat sesuai untuk menyimpan kicap: produk akan hidup lebih lama dan tidak akan berubah rasa walaupun setelah sekian lama.
