Perdagangan makanan adalah salah satu perniagaan yang paling stabil dan menguntungkan. Orang boleh mengehadkan diri dalam hiburan, peralatan rumah tangga, pakaian … Tetapi keinginan seseorang untuk makan dengan enak tidak akan terganggu oleh sebarang krisis. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan dan meningkatkan keuntungan dari perdagangan, anda perlu sentiasa memantau barang. Perlu sentiasa memantau produk mana yang telah dijual dan yang masih ada di rak. Bagaimana anda mengesan kedai runcit?
Arahan
Langkah 1
Jadikan peraturan di kedai anda untuk menulis setiap produk yang dijual di buku nota khas. Letakkan di tempat pembayaran dan minta penjual melaporkan setiap hari berapa banyak dan jenis barang apa yang telah dijual.
Langkah 2
Buat fail Word Excel di komputer anda. Terdapat halaman yang berasingan untuk setiap bulan. Pada lajur pertama, tuliskan semua nama barang dari pelbagai kedai, termasuk berat, pengeluar, pembungkusan. Contohnya, Ryabushka mayonis, Vkusnofood LLP, 100 gr., Pembungkusan lembut. Pada lajur kedua, tulis berapa banyak barang yang dihantar pada bulan ini. Sekiranya anda membeli barang lebih kerap daripada sebulan sekali, maka tambahkan angka baru setiap kali. Lajur ketiga adalah untuk kuantiti barang yang dijual - tambahnya setiap hari pada akhir hari bekerja. Pada yang keempat, tuliskan baki. Juga hari ini anda dapat menemui banyak program komputer khas yang membolehkan anda menyimpan rekod. Anda boleh membelinya di kedai khusus atau mencari di Internet.
Langkah 3
Semasa pembekal membawa barang, hitung semuanya, pastikan kuantiti sesuai dengan angka pada dokumen pembekal. Jangan lupa perhatikan jumlah barang yang diterima di fail komputer.
Langkah 4
Lakukan audit pada setiap akhir bulan. Kira barang-barang di rak di kedai dan di gudang. Pada masa yang sama, segera periksa sama ada produk telah tamat tempoh. Ketepikan produk seperti itu dengan segera. Agar tidak kehilangan keuntungan dari barang-barang ini, setuju terlebih dahulu dengan pembekal bahawa mereka akan menukar barang yang tidak terjual dengan yang baru. Bandingkan jumlah produk di rak dengan selebihnya dalam fail komputer anda. Nombor mesti sepadan.
Langkah 5
Tetapi kaedah terbaik untuk mengesan kedai runcit anda adalah dengan automasi perdagangan. Sekiranya keuntungan dari kedai anda memungkinkan pelaburan tambahan dalam pengembangan perniagaan, pasang pengimbas khas semasa pembayaran, dan pembaca kod bar akan secara automatik mengira berapa dan jenis produk yang telah dijual, dan berapa yang belum dijual.
