Semasa mengatur tempat penjualan sayur-sayuran, penting untuk menyediakan tempat penyimpanan. Walaupun anda akan menghantar barang setiap hari, tidak mungkin anda dapat meletakkan semua barang di casing, barang-barang yang tersisa mesti disimpan di suatu tempat. Sama seperti di lantai perdagangan, di kawasan gudang, perlu menyediakan rejim suhu dan pengudaraan yang betul. Jika tidak, terdapat risiko penghapusan produk yang mudah rosak.
Ia perlu
kawasan, kakitangan, perdagangan dan alat penimbang, mesin daftar tunai
Arahan
Langkah 1
Kembangkan polisi pelbagai. Separuh rak dan kotak paparan harus diberikan untuk sayur-sayuran dengan permintaan berterusan: kentang, wortel, bawang, kubis dan bit. Seperempat - untuk sayur-sayuran bermusim: lobak, rutabagas, lobak, sayur-sayuran berdaun dan roti halia. Di ruang yang tinggal, anda boleh meletakkan produk dengan permintaan yang berkaitan, seperti sayur-sayuran dalam tin, dll.
Langkah 2
Lakukan latihan persembahan produk dengan penjual. Ia terdiri daripada dua modul utama. Yang pertama menjawab soalan "Apa yang harus ditawarkan?", Yang kedua - "Bagaimana caranya?" Kembangkan latihan yang sesuai. Jangan lupa bahawa pengetahuan yang lebih lengkap mengenai sifat pengguna dan kelebihan daya saing sesuatu produk, semakin tinggi jualan yang anda harapkan. Teknik modul kedua terdiri terutamanya dalam pemerolehan kemahiran komunikasi oleh penjual.
Langkah 3
Pesan latihan penjualan jika anda menghadapi masalah untuk menjalankan latihan sebelumnya sendiri. Terdapat banyak syarikat yang menawarkan perkhidmatan tersebut untuk organisasi perdagangan dari pelbagai arah. Semasa memilih, perkara utama adalah bertanya mengenai kejayaan kerja yang dilakukan oleh pelatih perniagaan lebih awal. Malangnya, kemungkinan besar pengkhususan anda tidak akan diambil kira dalam latihan ini. Oleh itu, anda masih perlu membuat latihan tambahan dan permainan perniagaan sendiri. Keperluan untuk latihan sangat relevan untuk gerai rangkaian yang menjual produk sayur-sayuran. Ngomong-ngomong, orang-orang yang skeptis akan meringis ketika mereka mendengar bahawa seseorang sedang melakukan latihan tambahan di ceruk pasar tani "kolektif" seperti menjual sayur-sayuran. Namun, sekarang, ketika ada perjuangan nyata untuk perhatian pembeli, tidak perlu lagi bertindak "dengan cara lama".
Langkah 4
Bekerja dengan kakitangan mengikut piawaian perkhidmatan, berikan arahan ketat kepada penjual dan pengurus komoditi mengenai penyimpanan sayur-sayuran. Tidak cukup untuk melakukan hubungan yang tepat dengan pengguna; anda perlu menawarkan produk yang tetap berkualiti. Tidak mungkin ada orang yang berpendapat bahawa menjual sayur-sayuran yang baik jauh lebih mudah daripada hasil basi, yang mempunyai kesan penyimpanan yang tidak betul.
