Membuka hotel adalah tugas berskala besar dan memakan waktu yang memerlukan penyediaan banyak perincian dan nuansa pada semua tahap dari merancang hingga operasi hotel yang aktif. Hotel mini (berukuran tidak lebih dari 50 bilik) menjadi semakin popular, baik di kalangan pemilik perniagaan dan tetamu. Tetapi apa pun skala, algoritma asas untuk membuka hotel adalah universal.
Arahan
Langkah 1
Rangka rancangan perniagaan yang menggambarkan parameter utama hotel (kategori, lokasi, jumlah bilik), jumlah kos yang dirancang, sumber pembiayaan (dana sendiri atau dipinjam) dan tempoh pembayaran balik, sasaran pelanggan (pelancong, pengusaha, kumpulan atau tetamu individu), polisi harga, dll.
Langkah 2
Cari pakar yang akan menyelesaikan penyelesaian masalah seni bina dan reka bentuk, tugas-tugas melengkapkan premis hotel dan merekrut kakitangan. Perkhidmatan perunding hospitaliti juga berguna untuk anda. Ini akan membantu anda mengelakkan kesilapan dan mengoptimumkan aliran kerja pada peringkat pembentukan.
Langkah 3
Sebahagian besar hotel mempunyai kategori 3-4 bintang, yang bermaksud tahap perkhidmatan yang tinggi, pelbagai perkhidmatan tambahan, keselamatan. Status bintang tidak dapat diperoleh secara rasmi tanpa infrastruktur yang sesuai. Di samping itu, kawasan dan peralatan bilik mesti mematuhi kehendak peraturan yang berkaitan.
Langkah 4
Pengurusan hotel boleh dipertanggungjawabkan kepada syarikat yang pakar dalam jenis aktiviti ini. Bagi hotel mini, fungsi ini sering dilakukan oleh keluarga pemilik. Pada masa yang sama, kakitangan sering menggabungkan fungsi, misalnya, pentadbir sendiri menyajikan sarapan, dan pemandu melakukan kerja tambahan.
Langkah 5
Agar hotel dapat berfungsi dengan baik, bakal pelanggan anda perlu mengetahui tentangnya. Untuk melakukan ini, perlu melakukan sejumlah kegiatan pemasaran dan pengiklanan: - Hotel memerlukan laman web sendiri di Internet - kad perniagaannya. Di atasnya, pastikan untuk menghantar gambar bilik dan premis utama yang berkualiti tinggi, senarai perkhidmatan, penggredan harga, menyediakan kemungkinan tempahan dalam talian;
- Ketahui syarat untuk meletakkan maklumat mengenai hotel anda dalam katalog khusus;
- Menjalin perkongsian dengan perkhidmatan yang berkaitan: agensi pelancongan, restoran, salun kecantikan, dan lain-lain;
- Jangan membuang mulut ke mulut saudara-mara, rakan dan kenalan anda.
