Bengkel pemprosesan makanan adalah salah satu jenis perniagaan yang paling kompleks. Ini tidak munasabah bagi banyak usahawan. Sebarang pengeluaran sukar dilakukan sendiri dan memerlukan penyesuaian manual semua proses teknologi dalaman. Tetapi ketika membuka kemudahan pengeluaran makanan, Anda harus menggandakan usaha.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, hubungi jabatan Rospotrebnadzor tempatan dan rujuk keperluan dokumen peraturan yang mesti dipenuhi oleh bengkel masa depan anda. Anda akan diberi senarai GOST dan SanPiN - standard dan peraturan kebersihan dan epidemiologi. Untuk membuka bengkel dengan betul, teliti semua keperluan yang berlaku untuk perniagaan pengeluaran makanan anda sebelum anda mula mencari kemudahan yang sesuai.
Langkah 2
Serentak dengan pencarian premis, terlibat dalam pemilihan personel. Sekiranya anda sendiri bukan ahli teknologi dalam bidang aktiviti yang anda pilih, orang pertama yang masuk akal adalah ahli teknologi pengeluaran. Tanggungjawabnya meliputi pematuhan dan penyesuaian proses teknologi, sesuai dengan GOST dan TU, untuk pengeluaran produk. Pada masa akan datang, ahli teknologi boleh menjadi timbalan anda untuk pelbagai masalah.
Langkah 3
Setelah anda menangani dokumentasi peraturan, beralihlah dari prosedur birokrasi ke masalah perniagaan yang akan membantu anda dengan cepat membuka kedai dan memulakan kerjanya: • Dapatkan peralatan yang diperlukan untuk pengeluaran produk makanan;
• Cari pembekal bahan mentah dan bersetuju dengan syarat penghantaran;
• Cari penjualan produk anda dan terus mengembangkannya;
• Melakukan pengedaran barang dari kedai kepada pelanggan. Pada umumnya, bekerja di jabatan pengeluaran makanan, masalah-masalah asas ini dan semua masalah kecil yang timbul dari mereka, harus ditangani secara berterusan. Selepas beberapa ketika, ini akan menjadi rutin yang biasa bagi anda.
Langkah 4
Pada mana-mana peringkat yang dijelaskan, anda juga boleh mengikuti pendaftaran rasmi aktiviti bengkel. Kami berbicara mengenai memilih bentuk undang-undang, sistem pajak, membuka akaun semasa dan membeli daftar tunai, serta isu-isu pensijilan produk sesuai dengan GOST R.
