Perdagangan makanan adalah salah satu jenis perniagaan yang paling dipercayai. Memang, walaupun pada masa krisis ekonomi, orang selalu perlu makan dan minum sesuatu. Adalah wajar bahawa banyak ahli perniagaan pemula berfikir: tidakkah mereka harus membuka kedai runcit?
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, berhati-hati memilih tempat di mana deli masa depan akan berada. Ingat: pendapatan anda akan berkadar langsung dengan seberapa baik ia berada. Ideal: apabila kedai runcit anda terletak di tempat yang dilalui oleh banyak orang, dan tidak ada satu kedai runcit yang berjarak beberapa ratus meter.
Langkah 2
Oleh itu, nilailah faktor-faktor berikut: adakah terdapat kedai runcit lain yang berdekatan, adakah perusahaan dan organisasi berdekatan di mana sebilangan besar orang (pembeli berpotensi) bekerja, di mana laluan pengangkutan awam dan pejalan kaki melintas. Cuba kira berapa pelanggan setiap hari yang boleh anda harapkan dengan membuka kedai di tempat tertentu ini.
Langkah 3
Sekiranya terdapat kedai runcit lain yang tidak jauh dari kedai runcit anda, jangan putus asa, anda mungkin memenuhi kehendak anda. Untuk melakukan ini, fikirkan bagaimana anda dapat menarik pembeli. Pergi ke kedai-kedai pesaing anda, pelajari pelbagai dan harganya, perhatikan dengan lebih dekat, sama ada barang-barang itu dibentangkan dengan mudah, sama ada penjualnya sopan. Cuba buat segalanya lebih baik untuk anda: pelbagai sekurang-kurangnya lebih lebar, harganya sekurang-kurangnya sedikit lebih rendah daripada mereka, dll.
Langkah 4
Kira dengan teliti kos yang diperlukan untuk membuka kedai dan fikirkan bagaimana anda dapat menjimatkan. Tetapi segera anggap sebagai peraturan yang ketat: anda tidak dapat menjimatkan kualiti. "Hanya ada satu kesegaran sturgeon: yang pertama, juga yang terakhir" - kata-kata Woland dari "The Master and Margarita" ini harus menjadi panduan anda untuk bertindak. Mana tidaknya, anda berdagang sturgeon.
Langkah 5
Perhatikan pemilihan pembekal. Bincangkan terlebih dahulu dengan mereka prosedur untuk mempertimbangkan tuntutan, aduan, pengembalian produk berkualiti rendah, dll.
Langkah 6
Perkara yang sangat penting ialah pemilihan personel. Ingatlah bahawa semua usaha anda untuk membuka kedai runcit, menjaga pelbagai jenis, boleh dihancurkan oleh penjual yang tidak sopan dan malas atau pengedar mabuk. Oleh itu, awasi disiplin pekerja dengan teliti dan fikirkan sistem motivasi supaya kakitangan berminat dengan pekerjaan yang baik dan teliti. Contohnya, anda boleh memberi bonus kepada pekerja runcit dalam bentuk peratusan pendapatan tertentu selain gaji tetap.
