Perniagaan penanaman cendawan boleh menjadi sumber pendapatan tambahan atau utama. Anda boleh menanam pelbagai jenis cendawan, antara penanam cendawan domestik yang paling popular adalah cendawan tiram, champignon dan cendawan madu. Teknologi menanam cendawan adalah sederhana dan tidak memerlukan kemahiran khusus, dan penuaian dapat diperoleh sepanjang tahun.
Ciri-ciri teknologi cendawan tumbuh
Pertama sekali, anda perlu menyiapkan bilik, anda boleh menanam cendawan di ruang bawah tanah rumah persendirian atau di lumbung. Dianjurkan untuk merawat dinding di dalam bilik dengan larutan pembasmi kuman.
Untuk menanam cendawan, perlu menyediakan substrat khas, yang mungkin termasuk habuk papan dan jerami. Terdapat ciri teknologi penyediaan substrat untuk pelbagai jenis cendawan. Untuk menanam cendawan tiram, substrat harus dicincang halus dan dikukus dalam air panas. Substrat untuk agarika madu dipasteurisasi dengan larutan nutrien panas, yang ditambahkan pati, jem atau tepung jagung. Kompos siap ditambahkan ke substrat cendawan.
Substrat diletakkan di lapisan dalam beg polietilena berukuran 40 x 90 cm. Miselium diletakkan di antara lapisan. Lubang kecil dibuat di dalam beg setiap 10-15 sentimeter.
Mycelium harus dibeli dari pembekal yang dipercayai, kerana hasilnya bergantung pada kualiti miselium.
Cendawan harus bercambah di dalam bilik tertutup, gelap dan lembap pada suhu kira-kira 22 ° C. Sebaik sahaja pucuk cendawan muncul di lubang potong, beg dengan miselium harus dipindahkan ke bilik yang lebih sejuk. Agar cendawan tumbuh dengan cepat, perlu bahawa suhu bilik sekitar 15 ° C, selama 12 jam sehari bilik dengan miselium harus diterangi.
Lampu pendarfluor boleh digunakan untuk menerangi ruangan.
Organisasi perniagaan dan penjualan produk
Pada peringkat awal, cendawan dapat ditanam di ruang bawah tanah rumah pedesaan, di garaj atau di gudang. Dianjurkan untuk melindungi dinding di dalam bilik dengan polistirena yang diperluas. Dianjurkan untuk membahagikan bilik menjadi tiga zon. Di zon pertama, substrat dan miselium akan diletakkan dalam bungkusan. Di zon kedua, cendawan akan tumbuh, dan di zon ketiga, mereka akan tumbuh dan berkembang.
Agar perniagaan cendawan dapat menghasilkan pendapatan yang stabil, anda memerlukan bilik yang besar (sekitar 600 meter persegi.), Oleh itu, pada tahap pertama adalah wajar untuk menganggap perniagaan ini sebagai sumber pendapatan tambahan.
Perkara yang paling sukar adalah tidak menanam cendawan, tetapi menjualnya. Mencari pembeli borong biasa untuk penanam cendawan pemula adalah sukar. Anda boleh menjual cendawan melalui restoran dan kedai, tetapi untuk ini anda perlu mendapatkan dokumen yang mengesahkan kualiti cendawan. Oleh itu, pada peringkat pertama, lebih baik menjual cendawan melalui rakan dan kenalan. Anda boleh menyimpan cendawan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 7 hari.
Penanaman cendawan dapat diubah menjadi usaha bebas sampah, substrat bekas dapat digunakan sebagai baja yang sangat baik untuk tanah dan dijual kepada penduduk luar bandar.
