Membuka gerai shawarma adalah jenis perniagaan yang agak menggoda, yang sepenuhnya membuahkan hasil dalam satu musim dan menghasilkan pendapatan yang baik. Kesukaran hanya disebabkan oleh prosedur dokumentasi yang ketat, kerana jenis aktiviti ini adalah milik syarikat katering.
Arahan
Langkah 1
Sebelum meneruskan pencarian dan pembelian gerai, pembelian peralatan dan kertas kerja, anda perlu mendaftar dengan pejabat pajak dan mendapatkan sijil pengusaha individu atau memformalkannya sebagai badan hukum, bergantung pada bentuk pemilikan yang Anda pilih.
Langkah 2
Kemudian beli gerai. Ini boleh menjadi kios pegun dengan ruang dan mungkin peralatan. Kemudian anda akan berpeluang untuk segera memulakan kerja sebaik sahaja anda mendaftarkan semula dokumen. Lebih banyak dana diperlukan untuk membeli titik operasi. Harganya lebih murah jika anda membeli sebuah gerai dan kemudian mencari tempat untuk memasangnya.
Langkah 3
Perolehan perdagangan dan tempoh pembayaran balik bergantung pada tempat gerai. Oleh itu, cuba pasangkan kios di tempat yang boleh dilalui: di perhentian bas, garpu di jalan raya, berhampiran institusi pendidikan, di stesen kereta api atau pasar bandar.
Langkah 4
Sebelum memasang gerai di lokasi yang dipilih, anda mesti membuat perjanjian sewa tanah. Untuk melakukan ini, anda perlu menghubungi perbandaran bandar atau pentadbiran pasar jika anda ingin membuka kedai runcit di wilayahnya.
Langkah 5
Setelah membuat perjanjian sewa, perlu mendapatkan kesimpulan dari SES dan pengawasan kebakaran.
Langkah 6
Seterusnya, beli peralatan yang anda perlukan. Untuk memasak shawarma, yang utama adalah panggangan menegak khas. Mereka adalah gas dan elektrik. Selain itu, mereka berbeza dari segi saiz dan jumlah pembakar. Membeli panggangan buatan sendiri akan berharga dari 150 hingga 300 USD. Anda perlu membayar 2-3 kali lebih banyak untuk peralatan yang diimport, walaupun dari segi ciri teknikalnya, praktikalnya tidak melebihi peralatan domestik.
Langkah 7
Shawarma adalah hidangan Turki. Ini adalah daging goreng cincang halus, dibungkus roti pita nipis bersama sayur-sayuran dan sos. Semasa membeli produk untuk penyediaannya, perhatikan sijil kualiti dan tarikh luput. Salinan semua sijil hendaklah disimpan di kios sekiranya ada cek.
Langkah 8
Semasa menggaji jurujual, perhatikan sama ada dia mempunyai buku kesihatan. Menurut piawaian SES, setiap orang yang bekerja dengan makanan mesti memilikinya.
Langkah 9
Menurut para pakar, pembukaan gerai shawarma berharga rata-rata sekitar 5,000 USD. Ia akan terbayar dalam beberapa bulan, bergantung pada lokasinya. Perbelanjaan bulanan adalah gaji penjual, elektrik dan sewa tanah.
