Ekonomi sains berkembang setiap tahun. Ahli ekonomi terkemuka di dunia berusaha melakukan segala-galanya untuk mewujudkan keadaan hidup yang paling baik bagi orang. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa faktor yang tidak dapat ditangani oleh siapa pun, dan faktor-faktor ini mempengaruhi harga produk yang penting bagi semua orang. Kami bercakap mengenai produk makanan.
Bagaimanapun, sebab utama kenaikan harga pada musim panas dan awal musim luruh adalah cuaca buruk. Setiap tahun, kerana keadaan cuaca yang buruk, tanaman di seluruh dunia menderita. Contohnya, hujan lebat di Brazil dan kemarau di AS pada musim panas ini telah melanda pengguna di seluruh dunia. Kenaikan harga musim panas juga disokong oleh awal musim tengkujuh di India dan kemarau yang teruk di Australia.
Harga gula telah meningkat sebanyak 12% pada bulan Julai, disebabkan oleh keadaan pertanian yang tidak baik di Brazil, yang merupakan pembekal utama tebu. Oleh kerana kemarau di Amerika Syarikat, harga jagung dan tepung jagung meningkat sebanyak 33%.
Seseorang dapat mengingati keadaan makanan yang sukar di Rusia pada tahun 2010, ketika, misalnya, harga soba, disebabkan oleh musim kemarau musim panas dan musim panen yang rendah, mencapai ketinggian yang belum pernah terjadi sebelumnya. Kemudian, daripada rancangan 95 juta tan gandum di Rusia, hanya 60 yang dituai. Pada tahun itu diputuskan untuk mengenakan embargo pada eksport bijirin, yang masih tidak dapat menghentikan kenaikan harga yang pesat. Untuk tahun ini, sudah pada bulan Julai, ramalan yang tidak baik dibuat mengenai hasil akhir penuaian. Tahun ini, penuaian bijirin di Rusia dirancang pada tingkat 90-95 juta tan, namun, disebabkan oleh keadaan cuaca buruk, jangkaan ini telah menimpa 77 juta tan. Di samping itu, dalam keadaan WTO, pengeksport Rusia cenderung memiliki keinginan untuk mengirim biji-bijian sebanyak mungkin untuk eksport, yang akan memicu kenaikan harga yang kuat di negara ini.
Walau bagaimanapun, persoalan berikut masih ada: pada bulan Julai, penuaian belum selesai dan jumlah akhir tidak diketahui. Oleh itu, mengapa harga mulai naik pada bulan Julai? Maksudnya adalah dalam ramalan pakar. Situasi yang sama berlaku apabila peramal memberi amaran terlebih dahulu tentang bahaya bencana alam, dan bahan makanan dan barang keperluan menjadi lebih mahal di kedai. Bagi pembekal makanan, ini adalah sejenis langkah berjaga-jaga.
