Penggunaan bahan adalah petunjuk yang menggambarkan penggunaan bahan per unit semula jadi atau satu rubel kos produk pembuatan. Penggunaan bahan diukur dalam bentuk wang, unit fizikal atau peratusan, yang membentuk kos bahan dalam jumlah kos pengeluaran.
Arahan
Langkah 1
Untuk mencari penggunaan bahan, bahagikan kos kos bahan dengan kos produk yang dihasilkan. Penunjuk ini membolehkan anda menentukan kos bahan mentah dan sumber bahan lain per unit produk siap. Penurunan penggunaan bahan menunjukkan peningkatan dalam kecekapan pengeluaran, kerana jumlah produk siap yang lebih besar dapat diperoleh dari jumlah sumber bahan yang sama, yang berarti, untuk menurunkan harga biaya dan menghasilkan keuntungan tambahan.
Langkah 2
Harap maklum bahawa terdapat penggunaan bahan mutlak, struktur dan spesifik. Penggunaan bahan mutlak menunjukkan kadar penggunaan setiap produk, berat bersih produk dan tahap penggunaan bahan:
Kisp = ΣMclean / ΣNр, di mana
Mchist - berat bersih setiap item;
Nр - kadar penggunaan bahan untuk setiap produk.
Jumlah penggunaan bahan untuk setiap produk ditentukan sebagai satu set kadar penggunaan untuk setiap jenis bahan. Sebagai contoh, semasa membuat roti, jumlah penggunaan akan kelihatan seperti ini: ΣNр = Nрм + Nрс + Nрв + Nрс, di mana
Npm - kadar penggunaan tepung, ragi, air, garam.
Langkah 3
Penggunaan bahan struktur menunjukkan bahagian bahan kumpulan individu dalam jumlah penggunaan bahan produk. Untuk mengira, gunakan formula:
i = R / Σμi, di mana
R ialah bilangan jenis bahan;
μi adalah bahagian setiap bahan dalam jumlah penggunaan bahan.
Langkah 4
Penggunaan bahan khusus adalah penggunaan bahan struktur yang dikurangkan menjadi unit pengukuran semula jadi jenis produk tertentu (meter, meter persegi, meter padu, liter, dll.). Ingatlah bahawa sistem petunjuk penggunaan bahan berkait rapat dengan sistem kadar penggunaan bahan, kerana sumber utama analisis penggunaan bahan, bersama dengan data sebenar penggunaan sumber bahan dalam periode yang dikaji, adalah kadar penggunaan bahan. Pengiraan dan analisis penggunaan bahan memungkinkan kita membuat kesimpulan mengenai rasional penggunaan bahan mentah dan penjimatannya.
