Untuk membuka kedai minuman keras, penting untuk mencari premis cair, melengkapkannya sesuai dengan keperluan untuk kedai pengkhususan serupa, mengembangkan pelbagai, menyewa kakitangan dan membeli barang. Terdapat satu lagi aspek penting dalam perniagaan perdagangan, iaitu promosi. Tanpanya, kedai yang sangat baik sekalipun tidak akan membawa keuntungan yang dirancang.
Ia perlu
- - pendaftaran sah;
- - premis;
- - kebenaran;
- - peralatan;
- - produk;
- - kakitangan.
Arahan
Langkah 1
Pilih bilik yang terletak di persimpangan dua jalan dengan laluan pejalan kaki dan pengangkutan yang aktif. Sebaiknya buka kedai khusus berhampiran metro atau di sebelah perhentian pengangkutan darat bandar. Lebih baik lalu lintas, semakin banyak pembeli berpotensi - undang-undang yang berfungsi sama untuk semua kedai permintaan harian. Bagi keperluan tambahan untuk premis, ini adalah susun atur yang diperlukan (elakkan premis memanjang sempit), pembahagian menjadi runcit, gudang dan kawasan pejabat, lebih baik tingkap kedai. Sekiranya reka bentuk kumpulan masuk (pintu, tingkap, tanda) dibuat sesuai dengan selera audiens sasaran, bahagian kunjungan spontan mulai meningkat, dan dengan itu, pendapatan meningkat.
Langkah 2
Memesan projek teknikal dan juga projek reka bentuk. Setelah menyelesaikan kerja pembinaan dan kosmetik, beli dan susun peralatan. Pastikan anda membuat kontrak untuk pemasangan dan penyelenggaraan "panic button". Jemput pihak berkuasa pengawalseliaan untuk mengesahkan bahawa kedai minuman keras anda mematuhi syarat untuk tempat perdagangan ini. Semakin cepat kebenaran diperoleh, semakin cepat anda dapat memohon lesen alkohol. Harap maklum bahawa di Moscow dikeluarkan selama setahun, dan di St Petersburg selama 3 tahun, oleh itu perbezaan kosnya.
Langkah 3
Menggaji kakitangan. Sekiranya anda mahu, anda boleh menghubungi agensi perekrut atau bahkan menyerahkan masalah personel ke bahu firma perunding dengan membuat perjanjian penyumberan luar. Tidak kira siapa yang akan mengambil pekerja, sediakan latihan selama 3-4 hari wajib. Kakitangan kawasan hubungan, serta pengarah eksekutif dan pengurus barang dagangan, mesti mahir dalam produk yang mereka jual.
Langkah 4
Cari pembekal, beli wain. Agar tidak ada "pengemasan semula" di gudang, cubalah mengambil produk dalam pelbagai. Sebotol lebih dari 500 rubel umumnya cukup untuk dipesan dalam 2-3 salinan. Banyak pembekal menawarkan barang secara konsainan, iaitu membeli dengan pembayaran tertunda. Berfikir seratus kali, kerana sebilangan besar syarikat membuat premium yang sepadan dengan kos untuk ini - kira-kira 1% untuk setiap hari penangguhan.
